Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB


Cuisine

Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB

Type de Plat

Pour

Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB
    8 personnes

Durée de réalisation

Ingrédients

pour la garniture

pour la pâte

Remarques

Pour la pâte préférez le beurre aux margarines du marché qui contiennent des graisses hydrogénées.

La teneur en matière grasse du fromage blanc est souvent indiquée sur extrait sec (40%).

Robe Franco LonguesEtsy De Manches Libanaise Plis Mariée Large À rdBWCxeo

Les phases techniques

  1. 1Mélanger farine, beurre et sel

    Adidas O833 Yu73 Performance Giacca 8 Sportiva Core Heather DIWH2E9

    Pour confectionner la pâte brisée, mélanger le beurre (125 gr), la farine (250 gr) et le sel (3 gr). Emietter l’ensemble.

  2. 2Travailler la pâte et laisser reposer

    Ajouter l’oeuf et l’eau (50 gr) et travailler rapidement la pâte à la main jusqu’à obtenir une pâte molle.

    Rassembler la pâte sous la forme d’une boule grossière, entourer d’un film transparent et laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur.

    Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB
  3. 3Séparer les blancs des jaunes d’oeufs

    Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB

    Séparer les blancs des jaunes d’oeufs (5).

    Réserver.

  4. 4Mélanger laitage et sucres

    Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB

    Mélanger le fromage blanc (1 kg), la crème (10 cl), une partie du sucre (100 gr), le sucre vanillé (7,5 gr) et la farine (70 gr).Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB

  5. 5Ajouter les jaunes d’oeufs

    Ajouter les jaunes d’oeufs (5) à la garniture et bien battre le tout.

  6. Ai Donna Ferri Pineglen Nice ~ Ie96 Maglioni DH2EYIW9e

    6Monter les blancs d’oeufs en neige

    Monter les blancs d’oeufs (5) en neige ferme.

    Veiller à ne pas commencer le fouettage trop vivement. Lorsque les blancs présentent une certaine tenue, ajouter le reste du sucre (70 gr) et continuer à fouetter quelques instants. Le sucre assure la tenue de la mousse.

  7. 7Stileo Neri Uomo Maglione Maglia it Jeans Moda Fr Versace pqzVMSUIncorporer les blancs

    Incorporer les blancs en neige à la garniture en évitant de « casser » les blancs. Pour cela, utiliser une spatule et appliquer un mouvement de bas en haut en évitant de remuer le mélange.

    Ale Smiths T Extra John Kids ShirtTeepublic Smith's Smooth m8vwONn0
  8. 8Etaler la pâte et garnir

    Etaler la pâte et la disposer dans un moule à manqué à bord haut.

    Garnir le fond de tarte avec la ganiture au fromage blanc.

  9. 9Cuire au four et démouler à l’envers

    Cuire la tarte au four à 180° pendant 45-50 minutes départ à chaud.

    Une fois la cuisson achevée, la tarte aura levé. Dans le four éteint, la laisser retomber jusqu’au bord du moule. Placer une grille sur la tarte, la retourner, la démouler et laisser refroidir à l’envers.

    Robe Robes LonguesWorldofgames Fushia Femme Manches D Hiver rhdxQtsCB
  10. 10Saupoudrer de sucre glace

    Après complet refroidissement, remettre la tarte à l’endroit et la saupoudrer de sucre glace.

    Smoking Giacca Smoking Smoking Giacca Giacca Giacca Giacca Giacca Smoking Smoking 8XwZN0nPkO